Malzemeler
2 adet kuru soğan
3 adet patates
1 çay bardağı un,tuz,karabiber, pulbiber
YAPILIŞI
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra rendeleyin. İçine soğanı da rendeleyin. Tuzu, unu ve biberleri ekleyin. Ayrı bir tavada bol miktarda yağı kızdırın. Hazırladığınız harçtan kaşık kaşık alıp yağa atarak kızartın. Ben kızartma işlemini bol yağ yerine teflonda yağ damlatarak yapıyorum. Kaşıkla aldığım harcı incecik yayarak kızartıyorum. Aynı tarifi havuç ile de yapabilirsiniz.
Yorumlar