Tavuğunuzu haşlayıp başka bir yemekte kullanacaksınız. Tavuğunuzu aşağıdaki alzemeleri kullanarak haşlayıp Sebzeli Tavuk Suyu Çorbası yapabiirsiniz.
Malzemeler
Bir bütün tavuk
Yarım kahve fincanı sirke
1 orta boy kuru soğan
2 orta boy havuç
2 orta boy kereviz
Yarım su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Tuz, Karabiber (Bu ölçüler bir bütün tavuğun haşalama suyu için ideal. Siz tavuk suyunuzun miktarına göre malzeme miktarlarını azalatıp çoğaltabilirsiniz.)
YAPILIŞI
Sebzeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra iri parçalara bölün. Tavukla beraber derin bir tencereye alın. Üzerini üç parmak geçecek kadar su ekleyin. Tuzunu katıp sebzeler ve tavuk pişene kadar haşlayın. (Düdüklü tencere kullanabilirsiniz.) Hepsi haşlanınca tavuğu sebzelerin içinden alıp istediğiniz yemekte kullanın. Sebzeleri blendırdan geçirin. Ayrı bir tencerede haşladığınız pirinçleri sebzeli tavuk suyunun içine katın. Sirkeyi ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Malzemeler
Bir bütün tavuk
Yarım kahve fincanı sirke
1 orta boy kuru soğan
2 orta boy havuç
2 orta boy kereviz
Yarım su bardağı pirinç
Yarım demet maydanoz
Tuz, Karabiber (Bu ölçüler bir bütün tavuğun haşalama suyu için ideal. Siz tavuk suyunuzun miktarına göre malzeme miktarlarını azalatıp çoğaltabilirsiniz.)
YAPILIŞI
Sebzeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra iri parçalara bölün. Tavukla beraber derin bir tencereye alın. Üzerini üç parmak geçecek kadar su ekleyin. Tuzunu katıp sebzeler ve tavuk pişene kadar haşlayın. (Düdüklü tencere kullanabilirsiniz.) Hepsi haşlanınca tavuğu sebzelerin içinden alıp istediğiniz yemekte kullanın. Sebzeleri blendırdan geçirin. Ayrı bir tencerede haşladığınız pirinçleri sebzeli tavuk suyunun içine katın. Sirkeyi ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatın. Kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar