SİRKELİ TUZLU KURABİYE

İşte sizlere kolay kıyır kıyır bir kurabiye tarifi:

40 adet kurabiye

Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 çorba kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı sirke
Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Üzerine serpmek için susam veya çörekotu

YAPILIŞI

Un hariçbütün malzemeleri karıştırın. Sonra karışımın içine azar azar un ekleyip yoğurun. Elinize yapışmayacak kulak memesi kıvamında parlak bir hamur olana kadar un ekleyip iyice yoğurun. Oluşan hamurdan bezeler koparıp yuvarlak kurabiyeler yapın, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam veya çörekotunu serpin. Önceden ısıtılmış 250 derece frırnda kurabiyelerin altı üstü hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Aşçının Notu : Kurabiyenin malzemelerinden tuzu çıkarıp 1 su bardağı tozşeker eklerseniz bu kurabiyenin tatlısını yapmış olursunuz. Tatlısı da tuzlusu kadar lezzetli. Kolay gelsin.

Yorumlar