HAVUÇLU DOMATES ÇORBASI

5-6 kişilik

Malzemeler

1adet rendelenmiş havuç (kabuğu soyulup yıkanmış)

2 çorba kaşığı salça

Mevsimindeyse 2 adet büyük rendelenmiş domates

Mevsiminde değilse benim gibi kışın kullanmak üzere dondurduğunuz rendelenmiş domatesten 1 su bardağı

6-7 su bardağı su

1 çay bardağı tel şehriye 

1 avuç doğranmış maydanoz

Yarım çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI

Rendelenmiş havucu 5-10 dakika yağda kavurun. Sonra salça ve domatesi ekleyip 5 dakika kadar hepsini kavurun. Sonra suyu, tuzu ve tel şehriyeyi ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar 10-15 dakika kaynatın. Maydanozunu ekleyin. İşte çorbanız hazır. Afiyet olsun.