2-3 kişilik
Malzemeler
Yeşil domates kızartmasından
artan domateslere ek olarak 3-4 adet yeşil domates
1 adet orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı pirinç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz, karabiber,nane
YAPILIŞI
Soğanı ve iri küpler halinde doğranmış domatesleri 10 dakika iyice kızarana kadar yağda kavurun. Unu serpip iyice karıştırın. Sonra pirinci serpin, tuzunu, karabiberini ve naneyi ekleyip harmanlayın. Bir su bardağı su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse azar azar sıcak su ekleyip pirinçlerin pişmesini sağlayın. Afiyet olsun.
Yorumlar