Bu kurabiye tarifimiz sevgili ablam, sırdaş, mükemmel anne, Züleyhan Ablam'dan. Biz ona kısaca Zülüş diyoruz.
30-35 kurabiye
Malzemeler
11 çay bardağı un
Yarım paket oda sıcaklığında
yumuşamış margarin
2 çay bardağı toz şeker
2 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kuru üzüm
İsteğe göre ceviz, fındık
YAPILIŞI
Bütün malzemeleri karıştırın. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yuvarlak küçük kurabiyeler yapıp yağlı tepsiye dizin. 200 derece fırında üzerleri altın gibi kızaran kadar pişirin. Fırından çıkarınca isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
AŞÇININ NOTU: Kurabiyeler sert oluyor şaşırmayın ama çok lezzetli. Çay ile beraber harika bir ikili oluyor. Afiyet olsun.
30-35 kurabiye
11 çay bardağı un
Yarım paket oda sıcaklığında
yumuşamış margarin
2 çay bardağı toz şeker
2 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kuru üzüm
İsteğe göre ceviz, fındık
YAPILIŞI
Bütün malzemeleri karıştırın. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yuvarlak küçük kurabiyeler yapıp yağlı tepsiye dizin. 200 derece fırında üzerleri altın gibi kızaran kadar pişirin. Fırından çıkarınca isterseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
AŞÇININ NOTU: Kurabiyeler sert oluyor şaşırmayın ama çok lezzetli. Çay ile beraber harika bir ikili oluyor. Afiyet olsun.
Yorumlar