MUHAMMARA

5-6 kişilik
Malzemeler

3 dilim bayat ekmek
1su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı acı biber salçası
2 diş sarmısak
8-10 dal maydanoz
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

YAPILIŞI

Rondonun içine elinizle çok az ıslatıp didiklediğiniz ekmekleri ve diğer bütün malzemeleri koyup karıştırın. Hepsi bütünleşsin ve macun kıvamına gelsin. Macun kıvamında değilse ki bu ölçüye göre oluyor biraz daha su ve zeytinyağı ekleyerek tekrar rondodan geçirin. Servis tabağına alıp ceviz içi ile süsleyip servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Yorumlar