Bu tarifim Okul Aile Birliğimizin değerli üyesi Sevim Hanım'dan.
22-24 adet muffin
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema
50 gr. eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
İsteğe göre üzüm, parça çikolata, kakao gibi malzemeler
(Ben sadece 2-3 çorba kaşığı kadar kakao kullandım.)
Üzerini süslemek için:
Bir miktar krem şanti
Dövülmüş fındık veya ceviz gibi bir malzeme
YAPILIŞI
Bütün malzemeyi bir kaba alın ve mikserle 5-10 dakika çırpın. Yağlanmış, unlanmış muffin kalıplarının içine hazırladığınız muffin karışımını kalıpların tepesinden bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Mufinler kabarınca kalıplardan çıkmasın diye boşluk bırakıp kalıpları sonuna kadar doldurmuyoruz. 250 derece fırında muffinleri pişirin. Muffinlere kürdan batırıp pişmesini kontrol edin. Kürdana yapışmasın. Pişen mufinler soğuduktan sonra üzerlerine krem şanti sürüp fındık veya ceviz serpip süsleyin. Afiyet olsun.
22-24 adet muffin
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket krema
50 gr. eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
İsteğe göre üzüm, parça çikolata, kakao gibi malzemeler
(Ben sadece 2-3 çorba kaşığı kadar kakao kullandım.)
Üzerini süslemek için:
Bir miktar krem şanti
Dövülmüş fındık veya ceviz gibi bir malzeme
YAPILIŞI
Bütün malzemeyi bir kaba alın ve mikserle 5-10 dakika çırpın. Yağlanmış, unlanmış muffin kalıplarının içine hazırladığınız muffin karışımını kalıpların tepesinden bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Mufinler kabarınca kalıplardan çıkmasın diye boşluk bırakıp kalıpları sonuna kadar doldurmuyoruz. 250 derece fırında muffinleri pişirin. Muffinlere kürdan batırıp pişmesini kontrol edin. Kürdana yapışmasın. Pişen mufinler soğuduktan sonra üzerlerine krem şanti sürüp fındık veya ceviz serpip süsleyin. Afiyet olsun.
Yorumlar